Най-ранното честване на Деня на майката може да се проследи до древните гърци, които почитали Рея, майката на боговете. През 1600 г. първите християни в Англия отделят празник, за да отпразнуват и почитат Мария, майката на Исус. По религиозен ред празникът беше разширен, за да включи всички майки и денят стана известен като Майчинска неделя. Тук, в Съединените щати, Денят на майката беше слабо вдъхновен от този британски празник.

Първият американски ден на майката е отбелязан на 10 май 1908 г. Няколко години по-късно, на 9 май 1914 г., президентът Удроу Уилсън подписва прокламация, с която обявява втората неделя на май за Ден на майката. На церемонията този ден имаше големи контейнери с бели карамфили, поставени на платформата, а при подписването на прокламацията на всеки беше даден по един бял карамфил като спомен от Деня на майката.

Обичам Деня на майката и съм толкова благословен, че майка ми все още е с мен – тя е най-добрият ми приятел в света. Никой не ме разбира или обича повече от майка ми, без значение каква лудост съм правил, когато пораснах. Дори сега продължавам да ходя при нея с моите глупави идеи за всички неща, които искам да направя по-нататък!

• Опитайте рецептата за Деня на майката на Кристина за паста за ангелска коса с лимон

Реална холивудска любовна история

Майка ми се омъжи за баща ми, когато беше на 14, а баща ми беше на 24 години. Да, това е вярно. Чувал съм историята толкова много пъти, докато съм израснал, че се е превърнал във филм в главата ми, изпълнен с дива драма, романтика, скандали, интриги и семейства, враждуващи едно с друго.

По време на Втората световна война баща ми беше разположен в Италия, където е родена майка ми. Срещнаха се в град Пиза, където живееха баба ми и майка ми. Баба ми, която беше прекрасна, присъстваше на танц със семейството си, който G.I.s организираха в събота вечер. Баба ми доведе майка ми със себе си онази вечер и докато майка ми седеше, слушайки джитърбуга и гледайки всички танцуващи, тя хвана окото на висок, тъмен, изключително красив млад G.I. с вълниста черна коса. Тя беше моментално поразена!

Все още съм малко на петна как тя успя да промъкне танц с бъдещия ми баща, но докато баща ми замина за Щатите след войната, той взе младата си булка със себе си и остави след себе си разделено семейство. Бих могъл да напиша роман за случилото се след този съдбовен танц — това е историята, която виждате само в старите холивудски филми. Но това не беше Холивуд — беше истинско и те останаха женени 63 години, докато баща ми почина преди по-малко от година.


Научете какво е било за Кристина да расте с майка си
Преди години родителите ми бяха деца, които отглеждаха деца — майка ми ме роди, когато беше на 17, последвана от сестра ми Даяна и брат Джино. Нямахме много пари, докато растехме, но майка ми се погрижи да не останем без. Тя уши на мен и сестра ми красиви дрехи и дори направи подходящи тоалети за нашите кукли! Домът ни винаги беше изпълнен с музика, семейство, приятели и миризмата на невероятно готвене, идваща от кухнята. Особено обичах неделята, защото тогава ще имаме компания и майка ми се събуждаше рано, за да приготви вечеря, която винаги включваше паста и сос. Баща ми пускаше плочи и ние слушахме Тони Бенет и Марио Ланца. И до ден днешен, когато чуя гласа на Тони Бенет, буквално усещам миризмата на сос!

Майка ми пожертва много за всички нас, когато пораснахме, а аз научих и разбрах за нейния живот едва когато станах възрастен. Майка ми щеше да ми каже истински история за това как беше за нея, когато за първи път пристигна в тази страна, тъй като не можеше да говори езика и започна нов живот далеч от семейството, приятелите и живота, какъвто го познаваше. Никога не съм знаел какви трудности е изтърпяла, защото на усмихнатото й лице никога не е имало следа.

През всичко това – отглеждането на три деца и виждането, че всички ние израстваме и имаме собствени семейства – майка ми е изпитала голяма радост и се гордее с нас тримата и с внуците си. Тя ни е научила на силата на молитвата, силата на семейството и силата на безусловната любов. Тя ни вдъхна лоялност, достойнство и страхотна работна етика. Тя преподаваше чрез пример и понякога работеше на две работи едновременно, така че брат ми, сестра ми и аз можехме да ходим в най-добрите училища и да вземаме уроци по пиано и танци и други. Всъщност майка ми буквално ме завличаше до операта и докато заемахме местата си в задната част на къщата, исках да се самоубия, защото ми беше толкова скучно; тоест, докато един ден, докато присъствах, по лицето ми потекоха огромни сълзи от начина, по който музиката раздвижи душата ми.

Майка ми е само със 17 години по-голяма от мен и сме най-добри приятели, тъй като сме толкова близки! Виждам, че малко се забавя и, честно казано, малко се изнервям от това. Кара ме да спра и да се замисля за много неща. Тя винаги е била камъкът в семейството и това е една от причините да очаквам с нетърпение Деня на майката, за да я почета.


Вижте какви ястия поднася Кристина за семейството си този ден на майката
Винаги с нетърпение очаквам Деня на майката по много причини; от една страна, аз съм майка. Децата ми са първото нещо, за което мисля, когато ставам, и последното нещо, за което мисля вечер, преди да заспя. Очаквам с нетърпение техните телефонни обаждания, посещения, имейли, картички, прегръдки и целувки. Запазих всички картички и писма, които ми дадоха през годините, а любимите ми са картичките за Деня на майката, които биха написали. Съвсем наскоро ги прочетох отново, докато почиствах гардероба си преди няколко седмици. Седнах на пода и ги прочетох отново, сякаш беше за първи път — накараха ме да се усмихна и да се смея на глас.

Радвам се, че има ден, отделен за почит на майките. Обичам да почитам моите и обичам и пия във всеки момент от Деня на майката, когато децата ми са до мен, защото просто искат да имам най-добрия ден някога — и го правя!

Най-добрите и запомнящи се подаръци за Деня на майката за мен бяха домашно приготвените подаръци и ръкописните писма и, о, да, кафе и сок в леглото заедно със „семеен сандвич“. Какво е семеен сандвич? Е, когато нашите момичета бяха малки, те се качиха в леглото с нас и се гушкаха между Тони и мен. Ние с Тони бяхме хлябът и момичетата, вкусните вътрешности! Щяхме да се прегърнем силно и да крещим, 'семейни саммич!' (така са произнасяли 'сандвич', преди да успеят да го кажат по правилния начин). Все още правим „семейни самички“ на Деня на майката, само че сега е предизвикателство, тъй като Алекс е 6'1', а Ари 5'8'!

Този ден на майката планирам цяло меню за цялото ни семейство, което да отпразнуваме, да почетем нашата майка и всички майки в нашето семейство!

Започвам с:

• Паста за ангелска коса с лимон
• Скариди Скамп с чесън, лимон и бяло вино
• Маслена салата с дресинг за винегрет от шалот
• Малка чиния с асорти сирене със сладко студено грозде и домашни крекери
• Пино Гриджо
• Леден чай с мента с пресни лимони
• Мини кексчета с лимонов мак с пресни малини и мента

Честит ден на майката! И не забравяйте да опитате новата ми рецепта за паста за ангелска коса с лимон. Наслади се!

Изпращане на голяма купа с майчина любов,
Кристина



??
Още от Кристина
??
Меню за вечеря за придирчиви небца ??
Ангелска хранителна торта с ягодов сос и прасковен сорбе ??
Как да подправите всеки среден сандвич


Публикувано28.04.2010 г