Местен герой: Емили Кер свързва любителите на кафето с дребните фермери

кафе плод
Емили Кер за първи път се влюбва в буйните продукти на Доминиканската република през 2003 г., като студентка, която учи в чужбина. Година по-късно тя се завърна, за да проучи практиките за биологично земеделие като стипендия - и веднага се влюби в дребномащабното органично кафе в страната. Отгледана на отдалечени парцели високо в планините, където надморската височина и хладният въздух забавят зреенето на зърната, това беше най-интензивната ява, която някога е пила. Но докато Кер знаеше, че бобът може да донесе премия в Съединените щати, вместо това фермерите продаваха на местни купувачи на ниски и непостоянни цени. „Можех да видя разочарованието им“, казва тя. Повечето едва можеха да си позволят да изхранват семействата си.

Година и половина по-късно Кер работеше за Greenmarket в Ню Йорк – най-големият фермерски пазар в нацията – когато „имах светкавичен момент“, спомня си тя. „Защо не глобализираме концепцията за пазара на фермерите?“ През 2009 г., използвайки около 7000 долара от спестяванията си, тя основа Liga Masiva (испанска фраза, която тя измисли, което приблизително се превежда като „разнообразни групи, работещи за обща цел“). Компанията свързва доминикански фермери с запалени любители на кафе в чужбина чрез своя уеб сайт ( ligamasiva.com )—и чрез премахването на посредниците е в състояние да плати на производителите до 200 процента повече, отколкото биха спечелили иначе.

„Аз лежа будна през нощта“, казва тя, „измисляйки начини да направя директната връзка с фермерите по-забавна и по-интересна.“ Понастоящем нейният сайт съдържа истории за производителите, заедно с информация за това как точно произвеждат такова живо кафе – което винаги се опакова в рамките на един час след изпичане и се изпраща същия ден (торба от 12 унции струва $15). „Фермерите говорят с часове за това как Liga Masiva им е повлияла“, казва Кер. „Но знам, че обогатяваме и живота на клиентите.“

Още начини да помогнем на света, в който живеем
  • Какво е екологичното въздействие на ежедневните ви избори?
  • 5 прости неща, които можете да направите, за да спасите околната среда
  • 35 малки прояви на доброта

Интересни Статии