Прави 8 до 9 чаши Съставки
Упътвания
Загрейте фурната до 350°. Постелете тава за печене (в идеалния случай тава с половин лист с 1-инчов ръб) с хартия за печене.
Разстелете овесените ядки върху листа за печене и плъзнете във фурната да се препичат за около 15 минути или докато поемат аромати. Извадете от фурната и оставете да изстине.
Намалете температурата на фурната до 325°.
В голяма купа разбийте заедно кленовия сироп, кленова захар, кокосовото масло, ванилията, канелата и морската сол. Към кленовата смес добавете препечените овесени ядки, бадеми, слънчогледови семки, тиквени семки и смляно ленено семе. Разбъркайте заедно, докато се комбинират напълно.
Изсипете сместа от гранола върху листа за печене. Разпределете го в ъглите на тавата. След това натиснете надолу мюсли, за да го уплътните заедно върху листа за печене, почти сякаш правите гранола.
След като гранолата е равномерно притисната и уплътнена, плъзнете листа за печене във фурната. Печете мюсли за 40 минути, като завъртите листа за печене наполовина. Гранолата трябва да е златистокафява и твърда на допир. Оставете гранолата да изстине напълно, преди да я извадите от листа за печене на парчета и да я начупите за съхранение.
Гранолата ще се съхранява в запечатан контейнер в шкафа до 2 седмици.
Препечатано от Първата готварска книга за бъркотия по споразумение с Avery Books, член на Penguin Group (САЩ) LLC, A Penguin Random House Company. Авторско право © 2017, Лора Райт.
