Рецепта за печено свинско филе и чесън

Печено свинско филе и чесънНяма нужда да запазвате свинско филе за вечери или празници, когато е толкова лесно да го направите. Само не забравяйте да включите фурната, преди да започнете някоя от подготвителните работи, така че докато сте готови да плъзнете подправеното свинско месо и десетина цели скилидки обелен чесън във фурната, то е супер горещо. Металната тава ще придаде на месото златист и леко хрупкав ръб и в рамките на около 20 минути ще имате тава, пълна със сочно, крехко свинско месо и чесън за намазване, който е идеален с месото или върху хляб.
Обслужва 4

Съставки

  • 2 свински филе (всяко около един паунд)
  • Няколко супени лъжици зехтин
  • Сол и черен пипер, на вкус
  • Сушени билки като риган или розмарин
  • 8 скилидки чесън, обелени и оставени цели

Упътвания


Загрейте фурната до 475°.

Натрийте свинското със зехтин и подправете със сол, черен пипер и подправки. Намажете с четка още зехтин върху тава за печене с ръбове и поставете свинското месо върху него с чесън. Печете около 20 минути, като внимавате да не препечете свинското. Когато термометърът за моментално отчитане регистрира 145°, извадете месото и го оставете да почине за 5 минути, преди да го нарежете.

Още рецепти за листа за печене

Интересни Статии