Снимка: Крейг Кътлър
Не много захарно допълнение към солеността на шунката Поставянето на сладки картофи с ябълки може да изглежда като претоварване със захар, но останете с нас тук, защото съставките се омекотяват добре в гореща фурна. Освен това, пържолите се смесват и с тежка сметана, масло, сол, канела и индийско орехче, което им придава и плодовете, плътността и леко подправката.Вземете рецептата: Сладък картоф и ябълков гратен на Волфганг Пук
Снимка: Мона Макела/Thinkstock
Класическо южно сдвояване Много рецепти за зелена зеленина изискват шунка, тъй като месото помага за омекотяване на силния вкус на зеленчука. И докато тази версия избягва месото, вместо това разчита на чесън, червен пипер, червен лук и оцет за баланс, това е страхотно с шунка. Има приятно взаимодействие на опушено (шунка) и леко горчиво (коларди).Вземете рецептата: Задушени зеленчуци
Снимка: Куентин Бейкън
Печена ястия, която е също толкова домашна, колкото и основното ястие Прясно изпечените бисквити са трудни за топене, но тази рецепта надхвърля обичайното. Изисква се капка медено масло върху топлите сладкиши, което вероятно не е нужно да ви казваме, че извежда традиционната шунка на ново ниво на декаданс. Дори и да не правите маслото, те са страхотен акомпанимент (но наистина... трябва да направите маслото).
Вземете рецептата: Най-добрите бисквити в света
Снимка: Алисън Гути
Лека страна, която всички обичат Гювечетата със зеленчуци и ориз е позната и удовлетворяваща, подобно на пушена шунка. Този не разочарова, въпреки че е малко неочакван, като брюкселското зеле застъпва за обичайните броколи или зелен фасул, както и нарязаната на кубчета ябълка, която се съчетава прекрасно с шунката. Чедърът и тежката сметана придават на ястието достатъчно наситеност.Вземете рецептата: Печене на ориз с чедър и брюкселско зеле
Снимка: Алисън Гути
Листно салата с впечатляващ добър външен вид Тази салата ни напомня много на салата от зелева зеле (която сме свикнали да виждаме заедно със солено месо на базата на свинско месо, като хот-дог и наденица), но с модерен сезонен привкус. Вместо традиционното зеле използвате зеле. Нарязвате листата, заедно със суров сладък картоф и цвекло. Цветовете са поразителни, а пресният магданоз и мента придават земен вкус.Вземете рецептата: Зимно къдраво зеле
Снимка: Ben Pieper Photography
Моркови, които имат вкус на десерт Тази рецепта за заден джоб прославя скромните моркови и можете да я хвърлите в един момент. Задушавате кореноплодните зеленчуци в масло, чесън и джинджифил и след това ги поливате в глазура от мед-оризов оцет. Сладките и пикантни моркови са идеално съчетаване с шунка, която често се приготвя с мед.Вземете рецептата: Моркови с джинджифил и мед
Дип с купа за хляб, който ще носите на всяко есенно парти
